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Braten, Backen und Kochen im Mittelalter
Gebundenes Buch
War Fleisch in der Quittenwurst? Hat ein Layrer weniger Alkohol als Most oder Wein? Kann man für 100 Leute eine mitteralterliche Tafel am offenen Feuer kochen? Diese und viele weitere Fragen beantwortet "Die Garküche".
